【安心・安全で、おいしいお米は「土づくり」から】
おいしいお米を作るには、土壌中の善玉代謝物（酵素など）の働きが欠かせません。「クラスオンの野百屋さん」がお届けする「やまのこめ」は、その善玉代謝物を使った堆肥の発酵促進剤である「ワーコム」を使った農法でつくられています。このワーコムによる農法はクリーン農法として公的機関から高い評価を得ており、山形県最上農業賞を受賞し、山形県農水ハイテク開発振興基金助成事業として認められています。

【山形県真室川町の環境保全型農法の取り組み】
自然の素材から生まれる堆肥発酵促進剤「ワーコム」を使用する、環境保全型農法による米作りが山形県真室川町を中心にして熱心に取り組まれています。地域の自然環境を守りたいという思いは、農家の皆さんに限らず、万民共通の思いなのではないでしょうか。山形の山奥で自然との共存を模索しながら環境にやさしい農業を営む真室川町の米農家、齋藤賢人さんと高橋充さん。彼らの思いは、そのお米の味にも大きく反映されています。

【山形県真室川町産「やまのこめ」について】
クラスオンの野百屋さんが提供する「やまのこめ」は、このような健康で快適な暮らしを保持する持続可能な農業を推進し、美味しいお米を家庭に提供する目的で作られたお米です。健康でおいしいお米を是非ご賞味下さい。

【米食味鑑定士が保証する安心・安全と、おいしさ】
「米」は字にあるように、「種もみから収穫するまでは八十八も手間がかかる」と言われています。クラスオンのお米は、土づくりからこだわり、地域で通常お米を栽培する時に使っている農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を50%以下におさえて栽培した「特別栽培米」です。そして、そのすべては田んぼの持つ自然の力を引き出す「環境保全型農業」の取り組みから生まれたお米なのです。私たちは、自然との共生をめざして、日々資源の循環を考えた土づくりをおこない、安全なお米づくりをしています。山形の自然の恵みがたっぷり、生産者それぞれが愛情込めて熱心に育てた、「おいしいお米、安心・安全なお米」を、自信をもってお届けします。美味しいお米をぜひ一度お試しください。
米食味鑑定士 髙橋芳秋（米食味鑑定士 認定番号 031 1515号）